INGRÉDIENTS
- 1 T d’orge perlé
- 2 T de bouillon de légumes, réduit en sodium
- 1 oignon rouge, tranchée finement
- 3/4 de concombre, tranché finement
- 20 tomates cerises, coupées en deux
- 1/2 T d’olive kalamata
- 1 T de roquette
- 1 bte de pois chiche, rincé et égoutté
- 1/2 T de Féta, léger
Sauce Tzatziki à l'aneth
- 3/4 T de yogourt grec nature
- 1/4 T de lait
- 1/2 c.a.t. d’ail haché
- 1/4 concombre râpé et épongé *
- Sel et poivre
- 1 c.a.t. d’aneth séchée
*Pour éponger le concombre, je te conseille de le râpé sur un essuie-tout double épaisseur pour ensuite l’essoré.
PRÉPARATION
- Dans un plat allant au micro-ondes disposer l’orge et le bouillon. Couvrir (sans qu’il soit hermétique) et cuire au micro-ondes 20 minutes à puissance élevée.
- Pendant ce temps, dans un petit pot Mason, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
- Répartir l’orge dans quatre bols et disposer les tomates, les concombres, les oignons, les pois chiches, la roquette et les olives.
- Ajouter le féta et arrosez avec la vinaigrette
INGRÉDIENTS
- 1 T d’orge perlé
- 2 T de bouillon de légumes, réduit en sodium
- 1 oignon rouge, tranchée finement
- 3/4 de concombre, tranché finement
- 20 tomates cerises, coupées en deux
- 1/2 T d’olive kalamata
- 1 T de roquette
- 1 bte de pois chiche, rincé et égoutté
- 1/2 T de Féta, léger
Sauce Tzatziki à l'aneth
- 3/4 T de yogourt grec nature
- 1/4 T de lait
- 1/2 c.a.t. d’ail haché
- 1/4 concombre râpé et épongé *
- Sel et poivre
- 1 c.a.t. d’aneth séchée
*Pour éponger le concombre, je te conseille de le râpé sur un essuie-tout double épaisseur pour ensuite l’essoré.
