INGRÉDIENTS
- 1 c.a.s. d’huile d’olive
- 1 oignon, émincées
- 1 c.a.t. d’ail haché
- 600 g de bœuf haché maigre
- 5 T de chou, émincé
- 1 bte (798 ml) de tomates en dés, sans sel ajouté
- 1 T de coulis de tomate
- 1 T de bouillon de légumes, réduit en sodium
- 1 T de riz
- 1 c.a.s. d’assaisonnement à l’italienne
- Tabasco, au goût
- Sel et poivre
PRÉPARATION
- Dans une poêle antiadhésive à haut rebords, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile environ 2 minutes
- Ajouter le bœuf haché, saler, poivrer et poursuivre la cuisson à feu moyen-élevé 5 à 7 minutes. Remuer pour bien séparer la viande.
- Ajouter le chou, les tomates en dés, le coulis de tomates, le bouillon de légumes, le riz, l’assaisonnement à l’italienne et le tabasco.Bien remuer
- Porter à ébullition et laisser mijoter à découvert à feu moyen-doux 15 minutes.
INGRÉDIENTS
- 1 c.a.s. d’huile d’olive
- 1 oignon, émincées
- 1 c.a.t. d’ail haché
- 600 g de bœuf haché maigre
- 5 T de chou, émincé
- 1 bte (798 ml) de tomates en dés, sans sel ajouté
- 1 T de coulis de tomate
- 1 T de bouillon de légumes, réduit en sodium
- 1 T de riz
- 1 c.a.s. d’assaisonnement à l’italienne
- Tabasco, au goût
- Sel et poivre
