INGRÉDIENTS
Keftas
- 1 lb de porc haché
- 1 oignon vert, haché finement
- 8 baguettes de bois
Vermicelle
- 2 T de vermicelle de riz
- 2-3 carottes, râpés
- 2 T de fèves germées
- 1 oignon vert, haché finement
Sauce tériyaki
- 1/4 c.a.t. d’ail haché, en pot
- 1/2 c.a.t.de gingembre haché, en pot
- 2 c.a.s. de miel
- 2 c.a.s. de sauce soya, réduite en sodium
- 1/4 T de jus d'orange
PRÉPARATION
- Dans un petit pot Mason, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Bien remuer.
- Préchauffer le BBQ à 450°F
- Dans un bol, mélanger le porc haché, les oignons verts et 2-3 c.a.s. de sauce teriyaki.
- Avec les mains, former une longue saucisse autour de chaque baguette
- Cuire les brochettes sur la grille environ 4 minutes de chaque côté
- Pendant ce temps, dans un grand bol, placer les vermicelles et couvrir d’eau bouillante. Laisser reposer jusqu’à ce que les vermicelles soient tendre. Égoutter et remettre les vermicelles dans le bol.
- Ajouter les carottes, les fèves germées, l’oignon vert et le reste de la sauce tériyaki. Bien remuer
INGRÉDIENTS
Keftas
- 1 lb de porc haché
- 1 oignon vert, haché finement
- 8 baguettes de bois
Vermicelle
- 2 T de vermicelle de riz
- 2-3 carottes, râpés
- 2 T de fèves germées
- 1 oignon vert, haché finement
Sauce tériyaki
- 1/4 c.a.t. d’ail haché, en pot
- 1/2 c.a.t.de gingembre haché, en pot
- 2 c.a.s. de miel
- 2 c.a.s. de sauce soya, réduite en sodium
- 1/4 T de jus d'orange
