INGRÉDIENTS
- 1 lb de bœuf haché maigre
- 1 piment rouge en lanière
- 8 feuilles de laitue iceberg
Sauce
- 1/4 c.a.t. d’ail haché
- 2 c.a.s. de miel
- 2 c.a.s. de sauce de soya, réduite en sodium
- 1/2 T de jus d'orange
Salade de chou
- 2 T de mélange de chou du commerce
- 2 c.a.s. de vinaigre de riz
- 2 c.a.s. d’huile d’olive
PRÉPARATION
- Dans un bol, combiner tous les ingrédients pour la salade de chou. Laisser reposer
- Dans un petit pot Mason, combiner tous les ingrédients de la sauce
- Faire revenir le bœuf dans une poêle antiadhésive environ 4 minutes. Ajouter la sauce et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le bœuf ait perdu sa teinte rosé et que la sauce ait réduit.
- Pour servir, déposer des cuillerées de bœuf et de salade de chou dans chaque feuilles de laitue et garnir de piment rouge
INGRÉDIENTS
- 1 lb de bœuf haché maigre
- 1 piment rouge en lanière
- 8 feuilles de laitue iceberg
Sauce
- 1/4 c.a.t. d’ail haché
- 2 c.a.s. de miel
- 2 c.a.s. de sauce de soya, réduite en sodium
- 1/2 T de jus d'orange
Salade de chou
- 2 T de mélange de chou du commerce
- 2 c.a.s. de vinaigre de riz
- 2 c.a.s. d’huile d’olive
