INGRÉDIENTS
- 1 1/2 T de farine de blé entier
- 1/2 T de cassonade légèrement tassée
- 1 c.a.t. de bicarbonate de soude
- 1/4 c.a.t. de Sel
- 2 œufs
- 1/2 T de boisson d’amande à la vanille
- 1 c.a.t. d’extrait de vanille
- 300g de ricotta, légère (1 contenant)
- 1 T de bleuets
- Zeste de 1 citron
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 400 F
- Déposer des moules en papier dans les cavités d’un moule à 12 muffins ou huiler légèrement un moule à muffins en silicone.
- Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade, le bicarbonate de soude et le sel
- Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter la boisson d’amande, l’extrait de vanille, la ricotta, les bleuets et le zeste de citron. Bien mélanger.
- Verser le mélange d’œufs sur le mélange de farine et mélanger délicatement.
- Verse rle mélange dans les cavités du moule.
- Cuire au four 25 minutes.
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 T de farine de blé entier
- 1/2 T de cassonade légèrement tassée
- 1 c.a.t. de bicarbonate de soude
- 1/4 c.a.t. de Sel
- 2 œufs
- 1/2 T de boisson d’amande à la vanille
- 1 c.a.t. d’extrait de vanille
- 300g de ricotta, légère (1 contenant)
- 1 T de bleuets
- Zeste de 1 citron
