INGRÉDIENTS
- 1 1/2 T de farine de blé entier
- 1/4 T de graines de chia
- 1/3 T de cassonade légèrement tassée
- 1/2 c.a.t. de bicarbonate de soude
- 1/2 c.a.t. de poudre à pâte
- 1/4 c.a.t. de sel
- 2 œufs
- 1/3 T de lait
- 2 c.a.s. d’huile d’olive
- 1 T de compote de pomme, sans sucre
- 1 pomme, coupés en petits cubes
- 1 T de fromage cheddar mi-fort
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 375°F
- Dans un bol, mélanger la farine, les graines de chia, la cassonade, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel
- Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter le lait et l’huile en fouettant. Ajouter la compote de pomme, les pommes et le fromage
- Verser le mélange d’œufs sur le mélange de farine et mélanger délicatement.
- Beurré un moule à pain et le tapisser de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.
- Verser le mélange dans le moule à pain.
- Mettre au four et cuire environ 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit bien cuit.
- Démouler et laisser refroidir
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 T de farine de blé entier
- 1/4 T de graines de chia
- 1/3 T de cassonade légèrement tassée
- 1/2 c.a.t. de bicarbonate de soude
- 1/2 c.a.t. de poudre à pâte
- 1/4 c.a.t. de sel
- 2 œufs
- 1/3 T de lait
- 2 c.a.s. d’huile d’olive
- 1 T de compote de pomme, sans sucre
- 1 pomme, coupés en petits cubes
- 1 T de fromage cheddar mi-fort
