INGRÉDIENTS
- 2 T de farine de blé entier
- 1/4 T de sucre d’érable
- 1/2 c.a.t. de bicarbonate de soude
- 1/2 c.a.t. de poudre à pâte
- 1/2 c.a.t. de Sel
- 2 œufs
- 1/3 T de lait
- 1/4 T de compote de pomme, non sucrée
- 1 c.a.t. d’extrait de vanille
- 3 bananes, très mures écrasées ou tranchées
- 1/4 T de sirop d’érable
- 1 T de noix de Grenoble
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 400 F
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre d’érable, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel
- Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter le lait, la compote de pommes, l’extrait de vanille, les bananes et le sirop d’érable en fouettant.
- Verser le mélange d’œufs sur le mélange de farine et mélanger délicatement. Ajouter les noix de Grenoble. Verser dans un moule à pain préalablement beurré et fariné.
- Faire cuire au four pendant 55 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit bien cuit au centre. Laisser reposer 5minutes avant de démouler.
INGRÉDIENTS
- 2 T de farine de blé entier
- 1/4 T de sucre d’érable
- 1/2 c.a.t. de bicarbonate de soude
- 1/2 c.a.t. de poudre à pâte
- 1/2 c.a.t. de Sel
- 2 œufs
- 1/3 T de lait
- 1/4 T de compote de pomme, non sucrée
- 1 c.a.t. d’extrait de vanille
- 3 bananes, très mures écrasées ou tranchées
- 1/4 T de sirop d’érable
- 1 T de noix de Grenoble
