INGRÉDIENTS
- 5 clémentines
- 1 T de yogourt grec nature
- 1/4 T de compote de pommes sans sucre
- 1/2 T de sirop d’érable
- 2 c.a.t. d'extrait de vanille
- 2 œufs
- 1 1/4 T de farine de blé entier
- 1 T de flocons d’avoine
- 1/4 c.a.t. de poudre à pâte
- 1/4 c.a.t. de sel
- 1/2 c.a.t. de bicarbonate de soude
- 1/2 T d’amandes effilés
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 350 F.
- Zester et presser les clémentines
- Dans un bol, mélanger le zeste et le jus des clémentines, le yogourt, la compote, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et les œufs.
- Dans un plus grand bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
- Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène
- Verser dans un moule à pain préalablement huilé et déposer les amandes sur le dessus
- Cuire au four environ 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
INGRÉDIENTS
- 5 clémentines
- 1 T de yogourt grec nature
- 1/4 T de compote de pommes sans sucre
- 1/2 T de sirop d’érable
- 2 c.a.t. d'extrait de vanille
- 2 œufs
- 1 1/4 T de farine de blé entier
- 1 T de flocons d’avoine
- 1/4 c.a.t. de poudre à pâte
- 1/4 c.a.t. de sel
- 1/2 c.a.t. de bicarbonate de soude
- 1/2 T d’amandes effilés
