INGRÉDIENTS
- 1 lb de poitrine de poulet, en lanières
- 2 T de patates grelots, coupées en 6
- 1 c.a.t. d’ail haché, en pot
Salade grec
- 3/4 de concombre, en gros dés
- 2 T de tomates cerises, coupées en 2
- 1/2 oignon rouge, émincé
- 1/2 T de fromage féta
- 1/2 T d’olives noires, coupées en 2
Marinade/Vinaigrette
- 1/4 T de vinaigre de vin rouge
- 1/4 T d’huile d’olive
- 3 c.a.s. d’eau
- 1 c.a.t. d’origan séché
- Sel et poivre
Sauce Tzatziki
- 3/4 T de crème sure légère
- 1/2 c.a.t. d’ail haché
- 1/4 concombre râpé et épongé*
- Sel et poivre
*Pour éponger le concombre, je te conseille de le râpé sur un essuie-tout double épaisseur pour ensuite l’essorer.
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 425 °F
- Dans un petit pot Mason, mélanger tous les ingrédients de la Marinade. Bien remuer.
- Dans un sac de plastique refermable, ajouter les lanières de poulet, les patates, le 3/4 de la marinade et l’ail haché. Laisser mariner 1h ou toute la nuit.
- Sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier parchemin, disposer le contenu du sac de plastique refermable
- Cuire au four 30-35 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient bien cuite.
- Pendant ce temps, dans un saladier ajouter tous les ingrédients de la salade et le reste de la marinade. Bien remuer
- Dans un petit pot Mason, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
- Servir le poulet et les patates avec la salade, et la sauce tzatziki
INGRÉDIENTS
- 1 lb de poitrine de poulet, en lanières
- 2 T de patates grelots, coupées en 6
- 1 c.a.t. d’ail haché, en pot
Salade grec
- 3/4 de concombre, en gros dés
- 2 T de tomates cerises, coupées en 2
- 1/2 oignon rouge, émincé
- 1/2 T de fromage féta
- 1/2 T d’olives noires, coupées en 2
Marinade/Vinaigrette
- 1/4 T de vinaigre de vin rouge
- 1/4 T d’huile d’olive
- 3 c.a.s. d’eau
- 1 c.a.t. d’origan séché
- Sel et poivre
Sauce Tzatziki
- 3/4 T de crème sure légère
- 1/2 c.a.t. d’ail haché
- 1/4 concombre râpé et épongé*
- Sel et poivre
*Pour éponger le concombre, je te conseille de le râpé sur un essuie-tout double épaisseur pour ensuite l’essorer.
