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INGRÉDIENTS
- 2 T de riz
- 4 T d’eau
- Sel et poivre
- 2 c.a.s. d’huile d’olive, divisé
- 6 T de macédoine de légumes surgelés
- 1 1/2 T d’edamames surgelés
- 7 œufs, légèrement battus
- Oignons verts tranchés
- Sauce piquante (Sriracha), au goût
Sauce
- 1/2 c.a.t. d’ail haché
- 1/2 T sauce soya, faible en sodium
- 1/4 T de miel
- 1/2 T de jus d’orange
PRÉPARATION
- Dans contenant allant au micro-ondes, disposer le riz et l’eau, saler et poivrer. Cuire à découvert au micro-ondes, pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, Chauffer la moitié de l’huile dans une poêle à haut rebords sur feu moyen.
- Faire cuire les œufs battus et réservé dans une assiette
- Chauffer le reste de l’huile dans la poêle sur feu moyen-vif.
- Faire revenir les légumes et les endamames surgelés 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient dorés
- Dans un petit pot Mason, combiner tous les ingrédients de la sauce et remuer
- Incorporer le riz, la sauce et les œufs aux légumes, bien remuer
- Ajouter de la sauce Sriracha, au goût
INGRÉDIENTS
- 2 T de riz
- 4 T d’eau
- Sel et poivre
- 2 c.a.s. d’huile d’olive, divisé
- 6 T de macédoine de légumes surgelés
- 1 1/2 T d’edamames surgelés
- 7 œufs, légèrement battus
- Oignons verts tranchés
- Sauce piquante (Sriracha), au goût
Sauce
- 1/2 c.a.t. d’ail haché
- 1/2 T sauce soya, faible en sodium
- 1/4 T de miel
- 1/2 T de jus d’orange
