INGRÉDIENTS
- 1 bloc de tofu, en fine tranche
- 1/2 concombre, en fine rondelles
- 4 tranches de fromage suisse léger
- 1 pomme, en fine tranche
- 8 tranches de pain de blé entier
- 1/2 T de mayonnaise légère
- 2 c.a.t. d’aneth séché
Marinade/Vinaigrette
- 1 c.a.s. d’aneth séché
- 1/3 T de vinaigre de cidre de pomme
- 1/3 Tde jus de pomme
- 1/4 T d’huile d’olive
Salade
- 4 T de laitue mesclun
- 1/2 concombre, coupé en dés
PRÉPARATION
- Dans un petit pot Mason, mélanger tous les ingrédients de la marinade
- Dans un sac de plastique refermable, disposer les tranches de tofu et la moitié de la marinade,Bien remuer. Laisser reposer toute la nuit.
- Dans une poêle ou sur les grilles du BBQ, faire cuire les tranches de tofu environ 2 minutes de chaque côté. Ajouter les tranches de fromage sur le tofu avant la fin de la cuisson pour que le fromage puisse fondre.
- Dans un petit bol, combiner la mayonnaise et l’aneth.
- Faire griller les tranches de pain et y ajouter la mayonnaise assaisonnée, les concombres, les pommes et les tranches de tofu. Refermer.
- Dans un saladier, mélanger la laitue,les concombres et le reste de la marinade/vi.
INGRÉDIENTS
- 1 bloc de tofu, en fine tranche
- 1/2 concombre, en fine rondelles
- 4 tranches de fromage suisse léger
- 1 pomme, en fine tranche
- 8 tranches de pain de blé entier
- 1/2 T de mayonnaise légère
- 2 c.a.t. d’aneth séché
Marinade/Vinaigrette
- 1 c.a.s. d’aneth séché
- 1/3 T de vinaigre de cidre de pomme
- 1/3 Tde jus de pomme
- 1/4 T d’huile d’olive
Salade
- 4 T de laitue mesclun
- 1/2 concombre, coupé en dés
