Un p'tit instant svp!

Recettes

Saumon caramélisé sur la plaque

Wednesday
1
May
,
2019
Nombre de portions :
4
Temps De préparation:
10 minutes
Temps De cuisson:
15 minutes

INGRÉDIENTS

  • 1 lb de saumon coupé en gros cubes
  • 600 g d'asperges, en tronçons
  • 1 oignon rouge, en quartier
  • 150 g de vermicelle de riz
Marinade/Sauce
  • 1 c.a.t. d’huile de sésame
  • 3 c.a.s. de sauce soya, réduite en sodium
  • 3 c.a.s. de sauce hoisin
  • 2 c.a.s. de vinaigre de riz
  • Le jus d’une lime
  • 1 c.a.t. de gingembre

PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 425 F
  2. Dans un petit pot Mason mélanger tous les ingrédients de la marinade/sauce.
  3. Dans un bol, ajouter le saumon, l’oignon, les asperges et la 3/4 de la marinade. Bien remuer
  4. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin disposer le contenu du sac refermable
  5. Déposer la plaque sur la grille du centre et cuire 15 minutes. Terminer la cuisson quelques minutes à Broil pour faire griller le saumon.
  6. Pendant ce temps, dans un plat avec couvercle, déposer les vermicelles de riz et couvrir d’eau bouillante. Couvrir et laisser reposer jusqu’à ce que les vermicelles soient tendres.
  7. Servir le saumon et les légumes avec les vermicelles et arroser avec le reste de la sauce.

INGRÉDIENTS

  • 1 lb de saumon coupé en gros cubes
  • 600 g d'asperges, en tronçons
  • 1 oignon rouge, en quartier
  • 150 g de vermicelle de riz
Marinade/Sauce
  • 1 c.a.t. d’huile de sésame
  • 3 c.a.s. de sauce soya, réduite en sodium
  • 3 c.a.s. de sauce hoisin
  • 2 c.a.s. de vinaigre de riz
  • Le jus d’une lime
  • 1 c.a.t. de gingembre
Ingrédients
Préparation
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