INGRÉDIENTS
- 1 lb de saumon coupé en gros cubes
- 600 g d'asperges, en tronçons
- 1 oignon rouge, en quartier
- 150 g de vermicelle de riz
Marinade/Sauce
- 1 c.a.t. d’huile de sésame
- 3 c.a.s. de sauce soya, réduite en sodium
- 3 c.a.s. de sauce hoisin
- 2 c.a.s. de vinaigre de riz
- Le jus d’une lime
- 1 c.a.t. de gingembre
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 425 F
- Dans un petit pot Mason mélanger tous les ingrédients de la marinade/sauce.
- Dans un bol, ajouter le saumon, l’oignon, les asperges et la 3/4 de la marinade. Bien remuer
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin disposer le contenu du sac refermable
- Déposer la plaque sur la grille du centre et cuire 15 minutes. Terminer la cuisson quelques minutes à Broil pour faire griller le saumon.
- Pendant ce temps, dans un plat avec couvercle, déposer les vermicelles de riz et couvrir d’eau bouillante. Couvrir et laisser reposer jusqu’à ce que les vermicelles soient tendres.
- Servir le saumon et les légumes avec les vermicelles et arroser avec le reste de la sauce.
INGRÉDIENTS
- 1 lb de saumon coupé en gros cubes
- 600 g d'asperges, en tronçons
- 1 oignon rouge, en quartier
- 150 g de vermicelle de riz
Marinade/Sauce
- 1 c.a.t. d’huile de sésame
- 3 c.a.s. de sauce soya, réduite en sodium
- 3 c.a.s. de sauce hoisin
- 2 c.a.s. de vinaigre de riz
- Le jus d’une lime
- 1 c.a.t. de gingembre