PRÉPARATION

Méthode 1

1. Préchauffer le four à 400°F
2. Déposer les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
3. Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les poireaux dans l’huile 5 minutes.
4. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, les poireaux et les tomates séchées
5. Étendre uniformément la préparation au fromage sur chaque filet.
6. Cuire au four 12 à 15 minutes, sur la grille du centre
7. Pendant ce temps, dans plat allant au micro-ondes, disposer le riz et l’eau, saler et poivrer, au goût. Ne pas couvrir et cuire au micro-ondes 15 minutes

Méthode 2

1. Préchauffer le four à 400°F
2. Déposer les poireaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Ajouter l'huile, le set et le poivre. Bien remuer
3. Mettre au four et cuire environ 10 minutes
4. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, les poireaux et les tomates séchées
5. Ajoute les filets de saumon au travers des poireaux et étendre uniformément la préparation au fromage sur chaque filet.
6. Cuire au four 12 à 15 minutes, sur la grille du centre
7. Pendant ce temps, dans plat allant au micro-ondes, disposer le riz et l’eau, saler et poivrer, au goût. Ne pas couvrir et cuire au micro-ondes 15 minutes

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Salade

1. Dans un petit pot Mason, mélanger tous les ingrédients à l’exception des épinards
2. Servir le poisson avec les épinards arrosé de la vinaigrette.