INGRÉDIENTS
- 1 lb de poitrine de poulet, en cubes
- 1 c.a.s. d’huile d’olive
- 1 carotte tranchée mince
- 1 piment rouge en lanière
- 1 brocoli, en fleurons
- 2 T de vermicelle de riz
Sauce
- 1/4 T de Ketchup
- 1/4 T de jus d’orange
- 3 c.a.s. de sirop d’érable
- 1/4 T de sauce soya, réduite en sodium
- 1/2 c.a.t. d’ail haché
- 1 c.a.t. de gingembre haché, en pot
- 2 c.a.t sambal oelek
- 1 c.a.t. de fécule de maïs
- 1 c.a.s. d’eau
PRÉPARATION
- Dans un petit pot Mason, mélanger tous les ingrédients de la sauce à l’exception de la fécule et de l’eau.
- Dans une poêle ou un wok, saisir le poulet dans l’huile d’olive environ 7-8 minutes. Ajouter les carottes et les brocolis. Poursuivre la cuisson 3 minutes
- Pendant ce temps, disposer les vermicelles de riz dans un plat et couvrir d’eau bouillante. Couvrir et laisser reposer jusqu’à ce que les vermicelles soit tendre. Égoutter
- Sans a poêle, ajouter les piments et poursuivre la cuisson environ 1 à 2 minutes
- Ajouter la sauce et laisser mijoter à feu moyen-doux 3 minutes.
- Ajouter la fécule de maïs délayer dans l’eau et poursuivre la cuisson 2 minutes.
- Servir le sauté de poulet sur les nouilles
INGRÉDIENTS
- 1 lb de poitrine de poulet, en cubes
- 1 c.a.s. d’huile d’olive
- 1 carotte tranchée mince
- 1 piment rouge en lanière
- 1 brocoli, en fleurons
- 2 T de vermicelle de riz
Sauce
- 1/4 T de Ketchup
- 1/4 T de jus d’orange
- 3 c.a.s. de sirop d’érable
- 1/4 T de sauce soya, réduite en sodium
- 1/2 c.a.t. d’ail haché
- 1 c.a.t. de gingembre haché, en pot
- 2 c.a.t sambal oelek
- 1 c.a.t. de fécule de maïs
- 1 c.a.s. d’eau
