INGRÉDIENTS
- 227 g de champignons, tranchés
- 1 c.a.s. d’huile d’olive
- 400 g de bœuf à fondu, tranché en fine lanières
- 6 T d’eau
- 1/4 T de miso
- 3 c.a.s. de sauce soya, réduite en sodium
- 2 carottes, en fines tranches
- 2 paquets de nouilles ’’Ramen’’
- 2 T d’épinard
- Oignons verts, au goût
PRÉPARATION
- Dans un gros chaudron, faire revenir les champignons dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Ajouter le bouillon, le miso, la sauce soya, les carottes et porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
- Ajouter les lanières de bœuf et poursuivre la cuisson à feu moyen environ 3 minutes. (Ajouter du bouillon au besoin)
- Retirer du feu. Ajouter les nouilles. Couvrir et laisser reposer jusqu’à ce que les nouilles soient cuites.
- Garnir d’oignons verts, et d’épinards au moment de servir
INGRÉDIENTS
- 227 g de champignons, tranchés
- 1 c.a.s. d’huile d’olive
- 400 g de bœuf à fondu, tranché en fine lanières
- 6 T d’eau
- 1/4 T de miso
- 3 c.a.s. de sauce soya, réduite en sodium
- 2 carottes, en fines tranches
- 2 paquets de nouilles ’’Ramen’’
- 2 T d’épinard
- Oignons verts, au goût
